育てて、食べてみたい!珍しいお野菜たち。

育てて食べたい西洋野菜

黒トマトに紫トマト、黄トマトにホワイトトマト・・・トマトにもこんなにたくさんのカラーバリエーションがあることをご存知でしたか?今日、aspergeに輸入野菜の種が届きました。ほかにも、ホワイトキャロットやレモンキュウリ、パープルアスパラガスなど珍しい野菜の種を注文したんです(輸入種ってとってもお高い!)。aspergeでは父が、この種たちをある程度まで大事に大事に育てて、元気な苗や野菜としてお客様に引き継ぎたいと思っています。オープニングイベントに芽を出したお利口さんがいたら、店頭に並べますね。う〜ん、味を想像しながら育てるってのも、なんだか楽しそうです。芽吹いたら、またブログにアップしていきます!